当前位置: 首页 > 新闻资讯 发布时间:2020-11 摘自:yabo体育app
yabo体育app-想吃饼干不用买,学会在家做,简单实惠很酥脆,营养健康无添加

家有小孩,经常闹着要吃零食,那是再正常不过的事儿了,超市上销售的零食五花八门,颜色漂亮,口感丰富,但终归不是自己亲手制作,给孩子吃,食品卫生的问题,总让人购买时犹豫几分。想吃饼干不用买,学会在家做,简单实惠很酥脆,营养健康无添加。

今天就分享一个在家能做的小饼干,制作方法非常简单,主要用料也是家中常备的面粉和鸡蛋,不用添加任何食品添加剂,自己制作的,孩子吃着放心,我家女儿说比外面的饼干还好吃,平时还是嘴馋了,当作两餐之间的饮食补充,是非常不错的选择,与家中小孩一起制作的亲子时光,也是超市直接购买所无法体验的。喜欢的朋友可以一起制作一下。一碗面粉,三个鸡蛋,教你做家常小饼干,酥脆香甜很解馋,成本只需4块。

首先准备300克高筋面粉,倒入一个大碗中,倒入黑芝麻一小把,倒入滑散的三个土鸡蛋,白糖一勺,酵母4克,把所有食材充分的搅拌均匀,然后倒入一点熟的玉米油,再次搅拌均匀,搅拌至面大絮状,上手揉成一个中等软硬的光滑面团,盖上盖子,放入太阳底下醒发1个小时左右。

醒发好的面团膨胀至原来的两倍大,用手搓一个洞,不回缩,面团里面有丰富的蜂窝组织,面团就是醒发好了。放在案板上,洒上少许干面粉防粘,揉搓排气,用手按扁,再取擀面杖擀成薄薄的片状,厚度约为2~3毫米,取一个瓶盖,用力按压面皮,抠出圆圆小饼干形状,边边角角处再次揉在一起,再次按压成小饼干状,依次做好所有的面皮,为了方便小饼干烙制时排气,取用小叉子在每个小饼干上面插一些小孔。

电饼铛提前预热,不需要加油,把小饼干生胚均匀地摆在上面,盖上盖子,用小火分焖30秒钟左右,然后翻面再烙1分钟左右,小饼干比较薄,放一次面就能熟透了,取出小饼晾凉后吃更脆哦。

再唠两句:①制作小饼干一定要用高筋面粉,这样的小饼制作出来酥脆有嚼劲。②如果时间允许洗面时间可以延长一些。这样烙出来的小饼口感也是更好的。③白糖的量可以根据个人的喜好适当增减。喜欢吃甜的,可以多加一些糖。④选用无色无味的玉米油制作,口感更纯,也可以用黄油制作,饼干会有一种独特的香味。

以上就是今天分享的家庭小饼干的制作方法,孩子们完全可以参与进来,制作过程开心快乐,吃起来也是卫生放心,朋友们,有没有在家自己制作过饼干呢?我家经常会和小朋友一起制作,做法简单,用料家常,花钱不多,毫无负担,喜欢的朋友赶紧也动手试试吧。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

 

yabo体育app

上一篇: yabo体育app-一流军队全部吃肉,二流军队主要啃饼干,那么我国军队属什么级
下一篇: yabo体育app-只能看不能吃!岛国高玩制作《宝可梦》黏土“饼干”