当前位置: 首页 > 新闻资讯 发布时间:2021-03 摘自:yabo体育app
yabo体育app-小红花饼干|祝你新年多喜乐

元旦的时候去看了电影《送你一朵小红花》,本来以为是轻松快乐的合家欢电影,没想到被四字弟弟骗去了那么多眼泪。 小红花应该也是很有年代感的事情了,我上幼儿园的时候,班里表现好的小朋友,就会得到老师的小红花奖励,一个小红花能高兴好几天。现在幼儿园的奖励五花八门,各种颜色的奖励卡片、笑脸、小贴画层出不穷,再也没有小红花这么显而易见的奖励了。 洋洋小时候虽然不是得到小红花最多的小朋友,但长大了可以用最亲近的面团,做出漂亮的小红花。今天就教大家做简单好吃的小红花饼干,零难度,真正的有手就行,小时候没有实现的小红花自由,现在洋洋帮你实现了~

By 洋洋食记

用料低筋面粉 150g黄油 75g糖粉 50g鸡蛋 30g奶粉 6g红曲粉 3g盐 1g做法步骤

1、材料准备;

2、黄油提前室温软化,加入糖粉和盐,用电动打蛋器打发至蓬松,呈现浅黄色;

3、先加入一半全蛋液,混合均匀,再加入剩下一半全蛋液,混合均匀;

4、加入奶粉,混合搅拌均匀;

5、把黄油糊分成2份,一份25g,一份130g;

6、130g黄油糊里加入125g低筋面粉和3g红曲液,搅拌成没有干粉的面团;

7、25g黄油糊里加入25g低筋面粉,搅拌均匀;

8、分别把两种面团均匀地分成3-4g左右的小剂子,滚圆;

9、红曲剂子6个一组,摆成小红花形状,中间摆上一个原味面团,轻轻压扁,用牙签压出花蕊的样子;

10、烤箱提前预热上下火160℃,送到中下层烘烤20分钟左右,小红花饼干就做好啦!

小贴士

1、 低筋面粉共150g,其中黄色面团25g,红色面团125g; 2、全蛋液需要常温,分两次加入,每次都混合均匀之后,再加入下一次。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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